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メニューのご案内。
カルビ
やわらかい牛カルビです。
中落ちカルビ
とてもやわらかく、口の中いっぱいに広がる肉汁の風味がたまりません。大人気の肉ですが、残念ながら1頭からわずか2～3kgほどしか取れない希少部位です。
上カルビ
大将が厳選した、上質な脂の旨みと食感をお楽しみください。
生きててよかった！と思わず口に出てしまいます。
骨付きカルビ
アバラ骨とそのまわりのアバラ肉をそのまま焼いて食べる。
実は骨の周りが一番うまいと言われています。
上ロース
牛のロース部位から切り出した上質なお肉です。牛本来の旨味をご堪能下さい。
おすすめ
ロース
牛本来の旨味をご堪能下さい。
ハラミ
横隔膜は、1頭の牛からわずか2～3kgほどしか取れない希少な部位。横隔膜の背中側にある薄い部分です。
サガリ
横隔膜の肋骨側の厚い部分をサガリと呼びます。やわらかくて、脂が少ないためヘルシー。
おすすめ
タン
上質タンの柔らかさと味の深みをご堪能ください。
厚切りタン
厚切りなのにやわらかい。
大将自慢の一品です。
焼肉最初の品
「とりあえず厚切りタン！」
やってみてください。
リブロース
肉質はきめ細やかで肉の風味はトップクラス。肉そのものを味わって下さい。
とろけます！
美しすぎです！(約300g)
ホルモン
食感と脂の旨味がたまりません。
センマイ
第３胃袋。内臓の中で一番カルシウムを多く含んでいます。
ミノ
大将おすすめのミノ。
コリコリした食感がヤミツキになります。
丸腸
小腸をそのまま輪切りにしたものです。
腸の皮に包まれた旨味と 肉汁。
九州産黒毛和牛極上の丸腸をご堪能下さい。
レバー
牛の肝臓、実はビタミンＡやＢ２も豊富なんです。
ハツ
健康に役立つ栄養が豊富なうえ脂肪が少ないためヘルシーなので、ダイエットをしている方にもおすすめです。
鳥モモ
脂肪が少なくきめ細やかな肉質。やわらかな肉質が特徴のジューシーなお肉です。
鳥セセリ
食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのある部位です。
おすすめ
豚バラ
肉の繊維質が細かく柔らかでひきしまった肉質が自慢です。豚肉本来のうま味と風味が豊かな良質肉です。
ウインナー
炭火焼にぴったりな大将厳選のウインナーです。
海老
炭火で焼きあげると香ばしくうまみが詰まった濃厚な味わいに。
ホタテ
炭火焼で食感プリプリ。
ホタテの甘みが引き立ちます。
サラダ
新鮮野菜に大将特性和風ドレッシングをかけています。
サンチュ
お肉を包んで食べるのが
「大将スタイル」
ぜひお試しください。
焼き野菜盛り
新鮮野菜は焼くと
本来の甘みが楽しめます。
キャベコンブ
キャベツとコンブとオリジナルソースで、何にでもあいます。
おすすめ
キムチ
韓国直送ルートの大将独自のオリジナルキムチ。
オイキム
ポリポリの歯ごたえを楽しめるキュウリのキムチです。
カクテキ
大根のキムチです。
白菜とはまた違った歯ごたえでビールのお供にも◎。
キムチ盛り
白菜キムチ・オイキムチ・カクテキのキムチ盛りです。
おすすめ
ナムル盛り
繊維質たっぷり。
いろいろな野菜の味わいが楽しめます。
馬刺し
熊本直送。
とろける肉質と口いっぱいに広がる脂の甘みをご堪能下さい。
たこチャンジャ
お刺身用の新鮮なタコを使用したチャンジャです。
噛めば噛むほどタコの味わいが広がります。
韓国のり
これさえあれば･･･の韓国版です。
枝豆
弾む会話、素敵な笑顔の横にはいつもいる明脇役。
ワカメスープ
焼肉と言えば、やっぱりこれですね?
玉子スープ
ふわふわ玉子のあっさりスープです。
おすすめ
カルビスープ(辛口)
牛バラ肉を煮込んだスープにナムルを加えた旨味たっぷりのピリ辛スープ。スタミナ満点です！
やみつき飯
牛脂で炒めたごはんです。
一度食べるとヤミツキになります。大将オリジナルレシピです！
ミニワカメスープ付き
やみつき飯DX
やみつき飯に牛タンと、温玉子トッピング。生きててよかった！と言葉が自然に出てきます。
ワカメスープをかけると贅沢な玉子クッパに変身します。
馬刺しにぎり ３貫）
極上の馬刺しがシャリと一体となって口の中でトロリととろけます。
おすすめ
ごはん（小）
ごはん（大） 300yen
お米は佐賀県産の棚田米。
美味しいお米を作るには最高の温度差が大きい棚田で栽培しています。
手間暇かけた米づくりこそが他にない味を生んでいます。
玉子クッパ
あっさりとやさしい味付けでお作りしていますのでお子様にも安心して召し上がっていただけます。
カルビクッパ(辛口)
唐辛子の風味とお肉の旨み、野菜も入ったカルビクッパです
石焼ビビンバ（小）
石焼ビビンバ（大）
アツアツの器の中で、ナムルやキムチなどたっぷりの具とご飯を混ぜれば出来上がり。大将の韓国料理でバツグンの人気。ぜひ一度はご賞味を！
おすすめ
冷麺
サッパリとして低カロリー 後をひくおいしさです。
おすすめ
バニラアイス
焼肉のあとのアイスはなぜか合います。
ゆずシャーベット
焼肉のあとに合うアイス。
ゆずシャーベットです。！
ご予約承ります。
スタッフ一同心よりお待ち致しております。ご予約TEL092-575-5500
