炭火焼肉 大将 料理メニュー 福岡市 雑餉隈 良質な新鮮な食材の数々と心のこもったおもてなし

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牛
和牛カルビ

和牛カルビ 590yen

やわらかい黒毛和牛カルビです。

中落ちカルビ

中落ちカルビ 740yen

とてもやわらかく、口の中いっぱいに広がる肉汁の風味がたまりません。大人気の肉ですが、残念ながら1頭からわずか2~3kgほどしか取れない希少部位です。

和牛上カルビ

和牛上カルビ 840yen

大将が厳選した、上質な脂の旨みと食感をお楽しみください。
生きててよかった!と思わず口に出てしまいます。

おすすめ

骨付きカルビ

骨付きカルビ 690yen

アバラ骨とそのまわりのアバラ肉をそのまま焼いて食べる。
実は骨の周りが一番うまいと言われています。

和牛上ロース

和牛上ロース 890yen

和牛のロース部位から切り出した上質なお肉です。牛本来の旨味をご堪能下さい。 おすすめ

和牛ロース

和牛ロース 690yen

牛本来の旨味をご堪能下さい。

ハラミ

ハラミ 690yen

横隔膜は、1頭の牛からわずか2?3kgほどしか取れない希少な部位。横隔膜の背中側にある薄い部分です。

サガリ

サガリ 690yen

横隔膜の肋骨側の厚い部分をサガリと呼びます。やわらかくて、脂が少ないためヘルシー。

おすすめ

タン

タン 790yen

上質タンの柔らかさと味の深みをご堪能ください。

厚切りタン

厚切りタン 990yen

厚切りなのにやわらかい。
大将自慢の一品です。
焼肉最初の品
「とりあえず厚切りタン!」
やってみてください。

おすすめ

リブロース

リブロース 1980yen

肉質はきめ細やかで肉の風味はトップクラス。肉そのものを味わって下さい。
とろけます!
美しすぎです!(約300g)

おすすめ

ホルモン
ホルモン

ホルモン  490yen

食感と脂の旨味がたまりません。

センマイ

センマイ 490yen

第3胃袋。内臓の中で一番カルシウムを多く含んでいます。

ミノ

ミノ 590yen

大将おすすめのミノ。
コリコリした食感がヤミツキになります。

おすすめ

丸腸

丸腸 590yen

小腸をそのまま輪切りにしたものです。
腸の皮に包まれた旨味と 肉汁。
九州産黒毛和牛極上の丸腸をご堪能下さい。

レバー

レバー 490yen

牛の肝臓、実はビタミンAやB2も豊富なんです。

ハツ

ハツ 490yen

健康に役立つ栄養が豊富なうえ脂肪が少ないためヘルシーなので、ダイエットをしている方にもおすすめです。

鶏 豚
鳥モモ

鳥モモ 490yen

脂肪が少なくきめ細やかな肉質。やわらかな肉質が特徴のジューシーなお肉です。

鳥セセリ

鳥セセリ 490yen

食感に弾力があり、噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのある部位です。

おすすめ

豚バラ

豚バラ 490yen

肉の繊維質が細かく柔らかでひきしまった肉質が自慢です。豚肉本来のうま味と風味が豊かな良質肉です。

ウインナー

ウインナー 390yen

炭火焼にぴったりな大将厳選のウインナーです。

海鮮
海老

海老 590yen

炭火で焼きあげると香ばしくうまみが詰まった濃厚な味わいに。

ホタテ

ホタテ 590yen

炭火焼で食感プリプリ。
ホタテの甘みが引き立ちます。

おすすめ

野菜
サラダ

サラダ  490yen

新鮮野菜に大将特性和風ドレッシングをかけています。

サンチュ

サンチュ 390yen

お肉を包んで食べるのが
「大将スタイル」
ぜひお試しください。

焼き野菜盛り

焼き野菜盛り 390yen

新鮮野菜は焼くと
本来の甘みが楽しめます。

キャベコンブ

キャベコンブ 590yen

キャベツとコンブとオリジナルソースで、何にでもあいます。

おすすめ

一品物
キムチ

キムチ 350yen

韓国直送ルートの大将独自のオリジナルキムチ。

オイキム

オイキム 350yen

ポリポリの歯ごたえを楽しめるキュウリのキムチです。

カクテキ

カクテキ 350yen

大根のキムチです。
白菜とはまた違った歯ごたえでビールのお供にも◎。

キムチ盛り

キムチ盛り 500yen

白菜キムチ・オイキムチ・カクテキのキムチ盛りです。

おすすめ

ナムル盛り

ナムル盛り 390yen

繊維質たっぷり。
いろいろな野菜の味わいが楽しめます。

馬刺し

馬刺し 900yen

熊本直送。
とろける肉質と口いっぱいに広がる脂の甘みをご堪能下さい。

たこチャンジャ

たこチャンジャ 390yen

お刺身用の新鮮なタコを使用したチャンジャです。
噛めば噛むほどタコの味わいが広がります。

韓国のり

韓国のり 100yen

これさえあれば・・・の韓国版です。

枝豆

枝豆 200yen

弾む会話、素敵な笑顔の横にはいつもいる明脇役。

スープ
ワカメスープ

ワカメスープ 390yen

焼肉と言えば、やっぱりこれですね?

玉子スープ

玉子スープ 390yen

ふわふわ玉子のあっさりスープです。

おすすめ

カルビスープ(辛口)

カルビスープ(辛口) 450yen

牛バラ肉を煮込んだスープにナムルを加えた旨味たっぷりのピリ辛スープ。スタミナ満点です!

ご飯 麺
やみつき飯

やみつき飯 500yen

牛脂で炒めたごはんです。
一度食べるとヤミツキになります。大将オリジナルレシピです!
ミニワカメスープ付き

おすすめ

やみつき飯DX

やみつき飯DX 650yen

やみつき飯に牛タンと、温玉子トッピング。生きててよかった!と言葉が自然に出てきます。
ワカメスープをかけると贅沢な玉子クッパに変身します。

おすすめ

馬刺しにぎり 3貫

馬刺しにぎり 3貫) 600yen

極上の馬刺しがシャリと一体となって口の中でトロリととろけます。

おすすめ

ごはん

ごはん(小) 250yen
ごはん(大) 300yen

お米は佐賀県産の棚田米。
美味しいお米を作るには最高の温度差が大きい棚田で栽培しています。
手間暇かけた米づくりこそが他にない味を生んでいます。

玉子クッパ

玉子クッパ 600yen

あっさりとやさしい味付けでお作りしていますのでお子様にも安心して召し上がっていただけます。

カルビクッパ(辛口)

カルビクッパ(辛口) 650yen

唐辛子の風味とお肉の旨み、野菜も入ったカルビクッパです

石焼ビビンバ

石焼ビビンバ(小) 500yen
石焼ビビンバ(大) 600yen

アツアツの器の中で、ナムルやキムチなどたっぷりの具とご飯を混ぜれば出来上がり。大将の韓国料理でバツグンの人気。ぜひ一度はご賞味を!

おすすめ

冷麺

冷麺 650yen

サッパリとして低カロリー 後をひくおいしさです。

おすすめ

デザート
バニラアイス

バニラアイス 200yen

焼肉のあとのアイスはなぜか合います。

ゆずシャーベット

ゆずシャーベット 200yen

焼肉のあとに合うアイス。
ゆずシャーベットです。!

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